Schafskäserei Hieronymus Poch

Bio-Käserei in der Eifel

in Hermespand b. Prüm

Mensch ich hatt's noch gar nicht erwähnt:

Schafskäserei Hieronymus Poch

Wir, das ist der Uwe Trauschies.

Wir bewirtschaften unseren Betrieb von Anfang an (also seit 1986) nach Bio-Richtlinien. Seit es die EWG-Öko-Verordnung gibt (nämlich seit 1991), die es ermöglichte, dass man eine Bio-Kontrolle bekommen konnte, ohne einem Verband beitreten zu müssen, sind wir kontrollierter Öko-Betrieb mit Kontrollnummer : DE-RP-003-01493-ABD

EG-Kontrollnummer : DE RP-05004 EG

Wir freuen uns über Anrufe, eMails und Besuche (kurz anmelden ist in jedem Fall das Sicherste!), also nur zu !

Talstr.5

54595 Hermespand

Tel / Fax 06551 / 6289

Unser Schafkäse ist nicht nur ein Bio-Käse, sondern auch ein Rohmilchkäse, wer also Wert auf Rohkost legt, ist bei uns durchaus richtig.
Unser Bio-Schafskäse besteht im Gegensatz zu anderen Schafskäsen (30% Schafsmilch-Anteil ist nur vorgeschrieben)
aus 100% Schafsmilch, wichtig zu wissen für viele Allergiker.